Экспедиция Шри-Ланки 2011

Около года назад, Кирк Хайнрих кофейни Талли и я придумал акцию для наших справедливой торговли чаи в своих кофейнях. Я хотела, чтобы осветить то, что наши сады в Шри-Ланке делали даже органические и Справедливой торговли, сельского хозяйства для группы потребителей и менеджеров магазина, принимая их в лицо на чайные поля и их опыт из первых рук, что я уже давно известно, что жизнь-изменение сцены чая, природы, и человечество в совершенной гармонии.У нас были десятки тысяч людей, зарегистрируйтесь на местах Талли в Тихоокеанском Северо-Западе, штат Калифорния, и по всей западной части Соединенных Штатов. Волнение для потребителей и менеджеров магазина предвкушая поездку на всю жизнь, имея возможность попробовать некоторые из лучших чаев в мире и увидеть чайные плантации, где мы закупаем свежие чаи.Победителей и участников угощали восьмидневную поездку в Шри-Ланку, где мы посетили буддийские храмы Коломбо, ездили на чайную фабрику в отеле в Нувара-Элия высокогорных чайных плантаций, посетили наш прямой торговой недвижимости в Бандаравеле, а потом перешел на Кандалама, ЭКО-отель, построенный в джунглях, где наши гости отмахивались от обезьян, катались на слонах и были в восторге от священных буддийских пещер, построенных царями последних четырех столетий.Мы недавно попробовали собирают, руки связали черный, белый, улун, и зеленый чай с биодинамический чай месторождений, расположенных на высотах достигает 8000 футов. Мы также имели честь познакомиться с некоторыми очень чай работников, которые обрывают листья, которые идут на многие из наших смесей, в частности зеленого и черного чая. Они наслаждались ароматами, мы добавили в их красиво собранные вручную листья.Средний чай работником имущества делает между $56-$74 в месяц. Наша прямая торговля на сад платит за лечение, образование детей и пенсию, а также предоставляет 50% субсидия на строящемся доме на плантации. Население 500-акровое поместье 2,350 человек, 500 из которых являются сборщики чая сами.Узнать, что жизнь на чайных плантациях были, как в обычных чайных садов и как они улучшились в органических чайных садов, где они не подвергаются химии, всегда вызывает трепет и честь во мне. Их приверженность к совершенству листьев помогает нам создавать исключительные чаи для наших потребителей.Классы и стили православных листовой чай производится чай сад мы посетили в диапазоне от 12 до 30, в зависимости от года. Наш гид был ветераном титестер, который провел 30 лет баночный Цейлонского чая и сыграл важную роль в установлении цены и много стандартами качества для массового производства с некоторыми из крупнейших в мире торговцев чаем.Создатели артизан чай выбрать лучших почек чайного растения для их цветения чай. Шри-Ланка является новым для цветения и дизайнер рынка чая, но они предназначены чтобы найти свою нишу, экспериментируя и оттачивая свое ремесло.На чайной плантации, с которыми мы работаем в Шри-Ланке построено идеальный баланс для своих детей, принимая их прибыли, чтобы финансировать свои детские фьючерсы с исключительной школах и детских. Я нашел огромную синергию и в соответствии с ее миссией, чтобы покончить с бедностью для чая рабочих и открытых возможностей через образование. Моя компания предназначена для расширения возможностей детям из чайных плантациях и в этом духе, я взяла моего 11-летнего сына, мудрец, со мной в это путешествие, чтобы провести время с преподавателями и студентами имуществом ясли (ДОУ) и начальной школе, что дает им дополнительные материалы, как карандаши, бумага, и карандаши, а понимания того, что им нужно максимально увеличить свои возможности для достижения успеха.Школьные принадлежности, новые компьютеры, и в колледже стипендию уже дали детям по чайной управляющих имениями, но в мире, в котором Запад привык платить очень мало на чай от поставщиков, очень важно, что мы выходим за справедливую торговлю и создать программы, чтобы помочь еще больше. По сути, наша миссия состоит в том, чтобы выйти за справедливую торговлю и сосредоточиться на образование для этих детей платят их владельцы недвижимости справедливую цену за чай, выплачивая им премию от Справедливой торговли, и ищет способы выйти за пределы этих мер, чтобы помочь, где мы можем с привлечением дополнительных ресурсов и программ.Создание партнерских отношений с владельцами чайных плантаций, которые имеют такое же видение, мы делаем о том, как сделать жизнь трудящихся лучше, является ключом к успеху любой чай начинании. Справедливая торговля является хорошей базой, но часто не достаточно. Этот чай имуществом использует прибыль от ее продаж чая для финансирования программ, в то время как "Справедливая торговля" взносы покрывают лишь небольшую долю от стоимости. Получив справедливую цену, этические чайных плантаций, как это использовать средства для реинвестирования в жизни своих работников, делая свою работу в социально ответственной проще, так как наши партнерские отношения строятся на полном доверии. Плата за аудит стоимости этот сад тысячи каждый год. Мы ищем пути, чтобы принять эти сборы и, в духе доверия и долгосрочных отношений, найти способ, чтобы использовать эти деньги на стипендии, а не проверок.В конце дня, мы бизнес, но наши сердца нашего бизнеса. Каждый раз, когда я посещаю эти чайные плантации, я чувствую себя все более и более выравниваются с моей судьбой, который должен быть полезным для этих красивых, сладких-лихие люди, чьи усилия приносят мне и моим клиентам так много радости.Наши победители и гости наслаждались замечательной поездки. Экзотический пейзаж, садов специй, чайных плантациях, и усилия наши чайного сада на создание рая на земле были значимыми. Я надеюсь, что сейчас у нас есть некоторые послы в США, которые знают, что мы знаем об этой волшебной земли, где нам посчастливилось источник заветные чаи для продажи на рынке США, чтобы создать средства к существованию для своих сотрудников и себя.